レモン塩
July 14, 2014
流行のレモン塩を作ってみた。
防カビ材なしとうたっているマイヤーレモンで。
漬かってからプロセッサーにかけて簡単に使えるようにした。
塩代わりにいろんなものに使っているけれど、深みが出てとても美味しい。
茄子のマリネや産直の店で売っている鰯のレモン漬け＋これはまたたまらない美味しさで
外房からシチリアへ瞬間移動の気分。
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