野菜を食べる
June 15, 2015

わが家に来て頂いたら地元野菜を食べていただきたいと思う。
野菜は干して美味しさを凝縮させてマリネ・ところが梅雨空で干しは足らず。
梅雨時メニュウからはずしましょ。
いすみの産直店には新鮮な野菜はあるけれど、鎌倉のレンバイのような
おしゃれな野菜はなし。
野菜の作り手さん達、もっと研究すると広がると思うんだけどな。
今はいろんな種も手に入りやすいしね。
夏の終わりには、畦道などに大量に赤いトマト、青いトマトが捨てられる。
日本で一番美味しいトマトソースを作ればいいのに、
青いトマトは、玉ねぎとカレーピクルスにしたら売れるのにと。
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