野菜を食べる

 わが家に来て頂いたら地元野菜を食べていただきたいと思う。
野菜は干して美味しさを凝縮させてマリネ・ところが梅雨空で干しは足らず。
梅雨時メニュウからはずしましょ。

いすみの産直店には新鮮な野菜はあるけれど、鎌倉のレンバイのような
おしゃれな野菜はなし。
野菜の作り手さん達、もっと研究すると広がると思うんだけどな。
今はいろんな種も手に入りやすいしね。

夏の終わりには、畦道などに大量に赤いトマト、青いトマトが捨てられる。
日本で一番美味しいトマトソースを作ればいいのに、
青いトマトは、玉ねぎとカレーピクルスにしたら売れるのにと。