プルーンサラダ


よしこさんから知った、プルーンサラダが美味しい。

熟れたプラムに塩とオリーブオイルであえるだけのお手軽さで 口に入れれば、旨味がジュワーーー!

生のプルーンが出まわる今だけのお楽しみ。

夕暮れにキリッと冷えた白ワインにこれだな。

塩は、意外にガツンとした日本の塩があっていた。

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